The process of converting sugars into acids, gases, or alcohol using microorganisms.

चीनी को एसिड, गैसों या अल्कोहल में परिवर्तित करने की प्रक्रिया।

English Usage: Acetic fermentation is widely used in vinegar production.

Hindi Usage: एसीटिक किण्वन का उपयोग सामान्यतः सिरके के उत्पादन में किया जाता है.